【テレビ】時短ガイドショー

といっても注目したのは品川祐さん
料理の手際かっこよかったね
90分ぐらいかかるエビフライ御膳を本番で30分44秒
リハーサルだと27分で作ったらしい
料理本出す凄さあるなぁと思いました
驚いたこと4つにまとめ
1
ご飯がすぐお水にいれて蒸すと6分でした
2
エビフライは、エビを竹串で殻の中の要らん部分を抜き第二・第三間接の間から剥くと早い
そして玉子かき混ぜたとこに入れた後袋の中の小麦粉に浸けてました
そしてグリル強火で5分
ヘルシーなエビフライの完成
3
芋等の皮は包丁で軽く当ててラップに包みレンジに
キャベツは叩いて芯をごりっと
キュウリは芯抜きで
ゆで玉子はネットを通す
焼き魚入れるならつるのさん方式で軽く叩いて骨を上に挙げる感じで
豚汁は必要なものまとめて水に浸けレンジに入れたら汁の元を入れます
ナポリタンはフライパンにお湯を入れたら面からまとめて入れます
最後にちゃちゃと調味料をかければ完成
4
ビール冷やすには氷水に塩で1分
あの手際はプロ並みに凄かった

レシピ間違いあったら突っ込み欲しいです
にしても料理に3種の神器必須ですよね
上沼恵美子さんも料理本出されてて手際もよく凄いと思います
ああいう風に料理出来ると良いですね